![Грузинская закуска «дольки» из жареных баклажанов с орехами. Рецепт с фото Баклажаны с орехами по-грузински](https://deluxe.com.ua/media/img/uploads/image/article/baklazhanyi-po-gruzinski-itog-2.jpg)
Баклажаны с орехами по-грузински — рецепт с фото
Кухня кавказских народов отличается своим разнообразием и интересными сочетаниями продуктов. Грузинские блюда являются ярким тому подтверждением. Знакомство с этой кухней лучше всего начинать с закусок и для первого раза идеально приготовить такую закуску как баклажаны с орехами и чесноком по грузински. Для альтернативного рецепта ореховой начинки вместо йогурта сметаны следует взять винный уксус или разведенную лимонную кислоту 1 ст.
![Подготовка продуктов Рулетики из баклажанов](https://ura-povara.ru/wp-content/uploads/2018/08/ruletiki-iz-baklazhanov-final.jpg)
![Сезонное меню Грузинская закуска «дольки» из жареных баклажанов с орехами](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/273/big_272167.jpg)
![Популярные блюда Бадриджани (рулеты из баклажанов) — состав продуктов, рецепт](https://nehudeem.ru/wp-content/uploads/2018/09/badridgani9.jpg)
![Грузинская закуска «дольки» из жареных баклажанов с орехами Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком](https://i.ytimg.com/vi/xA6JqrMswFI/maxresdefault.jpg)
![Приготовление Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/08/667357.jpeg)
![Новинка 22.4.2024 Сациви из баклажанов с грецкими орехами](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/93/993094dfabba8dc9ffb30c2cd53c7795.jpg)
![Ingredients Рулетики из баклажанов с сыром](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/60/41/2013/06/18/9b6f57_wmark.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Рулеты из баклажанов с сыром и грецкими орехами](https://i.ytimg.com/vi/XyKp-w6JJU0/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Баклажаны дольками по-грузински](https://madloba.info/media/images/rulety-iz-baklazhan.2e16d0ba.fill-1200x1200.format-webp.webp)
![2. Рулетики из баклажанов с оливками и фетой Сациви из баклажанов с грецкими орехами](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/baklazakusorehy/rec.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Хинкали & Хачапури](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2023/09/baklazhany-s-orexami-i-adzhikoj-5.jpg)
Начинка для рулетиков может быть любой, в зависимости от того, горячими или холодными вы их будете подавать. Знаю лишь, что рулетики из баклажан фаршируют чесноком, помидорами, грибами, мясом. Я предлагаю вам рулетики из баклажанов с чесноком и с грецкими орехами. Такую закуску можно приготовить заранее, причем не за несколько часов, а за день. Она останется в первозданном виде и по-прежнему будет вкусной. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.
![1. Рулетики из баклажанов с грецкими орехами, зеленью и гранатом Сациви из баклажанов с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/W2ep0e9wloI/hqdefault.jpg)
![Новые видео-рецепты Рулеты из баклажанов с сыром и грецкими орехами рецепт – Греческая кухня: Закуски. «Еда»](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/baklazakusorehy/b08.jpg)
![Пищевая ценность блюда Рулетики из баклажанов с сыром, пошаговый рецепт с фото на 94 ккал](https://madloba.info/media/images/madloba-baklazhani-.2e16d0ba.fill-1200x1200.format-webp_3V9IpeH.webp)
![Сезонное меню Страница 5: Рулетики разные, вкусных рецептов с фото Алимеро](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/273/big_272166.jpg)
![Ингредиенты Сациви из баклажанов с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2023-10/1696439278_screenshot_9.jpg)
![10 рецептов вкуснейших рулетиков из баклажанов - Лайфхакер](https://deluxe.com.ua/media/img/uploads/image/article/baklazhanyi-po-gruzinski-shag-3.jpg)
Рулетики из баклажанов готовятся просто и быстро, а выглядят очень аппетитно и идеально подходят для праздничного стола. От баклажана отрезаем хвостик и нарезаем его тонкими пластинами, солим и перчим по вкусу. Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде. Для начинки берем сливочный сыр и добавляем в него чеснок, хорошо перемешиваем.
![Рулетики разные](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2020/09/eggplant-rolls-11.jpg)
![Баклажаны с орехами по-грузински](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/4/30/430ba67ca403fa1d39721dab5f303cfe_l.jpg)
![10 рецептов горячих и холодных рулетиков из баклажанов](https://cook-s.ru/images/stories/zakuski/ruletiki_iz_baklazhanov_s_greckimi_orehami_po_gruzinski/ruletiki_iz_baklazhanov_s_greckimi_orehami_po_gruzinski_14.jpg)
![Бадриджани (рулеты из баклажанов) — состав продуктов, рецепт](https://cook-s.ru/images/stories/zakuski/ruletiki_iz_baklazhanov_s_greckimi_orehami_po_gruzinski/ruletiki_iz_baklazhanov_s_greckimi_orehami_po_gruzinski_13.jpg)
![](https://www.moi-povar.ru/upload/medialibrary/205/IMG_2258.jpg)
![](https://hochu-gotovit.ru/wp-content/uploads/2017/12/EjzUKJz4iV0-700x527.jpg)
![](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2020/09/eggplant-rolls-02.jpg)